Frummix hat im Prinzip unendlich viele Produkte, ungefähr ein Dutzend Rezepturen, noch ein paar mehr Rohstoffe, eine Trocknungskammer, einen Webshop und zwei Menschen, die das alles betreiben. Ab einem bestimmten Punkt mussten wir uns entscheiden: entweder mehr Zettel und mehr Chaos, oder ein System.
Wir haben uns für das System entschieden und Odoo eingeführt.
Odoo ist ein vollständiges ERP-System. ERP steht für "Enterprise Resource Planning" und beschreibt die Softwarekategorie, mit der Konzerne ihre Lieferketten, Produktionen und Finanzen steuern. Bei Frummix steuern wir damit, wann gegossen wird, welche Rohstoffe auf Lager sind, was der Webshop zeigt und wie eine Bestellung von der Zahlung bis zum DHL-Label läuft.
Der Aufwand für die Einrichtung war real. Produkte anlegen, Stücklisten hinterlegen, Produktionsarbeitsplatz konfigurieren, Webshop aufsetzen, mit dem Webhoster verknüpfen, Stripe und PayPal einbinden. Mehrere Wochen Arbeit und etliche Nachtschichten, die auf den ersten Blick mal so garnichts mit Fruchtgummi zu tun haben.
Aber: Der Nutzen ist struktureller Art. Jeder Ablauf, der im System hinterlegt ist, muss einmal durchdacht werden - vollständig, mit allen Abhängigkeiten. Welche Rohstoffe gehen in welches Produkt? Wie lange dauert ein Produktionszyklus? Was passiert, wenn eine Bestellung eingeht, während wir gerade gießen? Diese Fragen existieren auch ohne ERP; aber mit ERP werden sie hoffentlich beantwortet, bevor das erste Mal etwas gründlich schiefläuft.
Das Ergebnis bei Frummix ist eine Manufaktur, die reproduzierbar arbeitet. Eine Bestellung läuft bei uns durch einen definierten Prozess. Ein Produktionsauftrag erzeugt automatisch Folgeaufgaben. Der Webshop zeigt nur, was tatsächlich lieferbar ist. Das alles passiert, ohne dass jemand daran denken und die entsprechenden Daten (v.a. was den Webshop angeht) pflegen muss.
Was das freisetzt: Zeit und Aufmerksamkeit für das, worum es bei Frummix geht. Neue Formen entwickeln. Rezepturen verfeinern. Sonderwünsche realisieren. Kurz: Richtig geile Gummibärchen machen.